とろみ炭酸の嚥下障害への効果を示した世界初となる論文が公開（森下、大久保）

2022年9月14日2023年3月28日

森下、大久保らとろみ炭酸の嚥下障害への効果を示した世界初となる論文が公開されました。とろみ炭酸は単純なとろみよりも主観的に嚥下しやすくPAS（Penetration Aspiration Scale）の改善に有効でした。